École Moulins Viron : le nouveau planning est en ligne !

Redonner du sens au métier de boulanger ; transmettre un savoir-faire artisanal pour obtenir des pains haut de gamme aux signatures aromatiques marquées et ainsi se différencier ; développer les compétences des équipes en matière de vente ; plus largement, accompagner ceux qui estiment que l’avenir du secteur dépend de sa capacité à proposer des solutions innovantes dans le respect de la tradition… C’est toute l’ambition de l’École des Moulins Viron.

Pour cette nouvelle année 2020, Ghislaine Le Pertel devient la Directrice de l’école. L’école des Moulins Viron couvrent toutes les facettes du métier de boulanger et plus encore puisque nous avons élargi notre offre en proposant des formations professionnelles autour du droit social (gestion des contrats de travail et ses modalités) et des réseaux sociaux.

Nos formations à la carte continuent également de remporter un vif succès en accueillant des (futurs) partenaires pour (re)découvrir nos Moulins et nos techniques de panification autour de la Tradition Française ou des Pains au levain.

N’hésitez pas à nous contacter pour avoir plus d’informations sur nos formations ou à consulter le planning des formations ici.