Toutes nos farines sont issues de blés 100% français, majoritairement de Beauce et d’Eure-et-Loir.
Depuis la récolte de 2019, la totalité des blés et seigles utilisés sont certifiés sans insecticides de stockage.
La farine Rétrodor, produit phare des Moulins Viron, permet de nombreuses
déclinaisons salées et sucrées sans additifs ni améliorants.
La gamme Moulins Viron propose également des farines sans additifs ni améliorants,
des farines panifiables en type 55, des farines pains spéciaux et des farines de meule.
Des gammes diversifiées de farines pour toutes les occasions.
LES AUXILIAIRES DE PANIFICATION : Anticloque, Froidor
FARINES POUR LA REVENTE : Farine de Blé superfine, Farine de Sarrasin
LES GRAINES : Graine de courge, Noisette, Amande, Nigèle, Lin brun, Lin jaune,
Tournesol, Pavot, Sésame, Courge, Mélange graines, Flocons d’avoine
LES FRUITS : Muesli fruits, Concentré fruits rouges, Noisettes
AUTRES INGRÉDIENTS : Semoule de blé dur fine, Semoule de blé tendre
Toutes nos farines sont issues de blés 100% français, majoritairement de Beauce et d’Eure-et-Loir.
Depuis la récolte de 2019, la totalité des blés et seigles utilisés sont certifiés sans insecticides de stockage.
La gamme Farines d’Émile est issue de blés 100% français. Elle est 100% bio.
LES GRAINES : Sésame, Pavot, Courges,
Graines mélangées, Flocon d’avoine, Sarrasin toasté
LES FRUITS : Raisin, Cranberries, Figues, Abricots
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