👉 Du pain sur la planche

Retour en images sur notre stage « Du pain sur la planche » qui a pris fin aujourd’hui après 4 jours de découvertes, d’apprentissage et d’échanges !

✅ Objectif : avoir toutes les clés pour produire et vendre du pain à la coupe en utilisant nos farines.

Au total, ce sont plus de 50 boulangers qui ont assisté au stage de @julienferte et Alexandre Beaugendre.

Merci à tous pour votre implication et votre passion !

Toutes les images sur notre compte Instagram > https://bit.ly/49xfnb2

Philippe Viron Rétrodor

⚪️ 3 mars 2003 – 3 mars 2023

Il y a 20 ans la Tradition Française perdait son père spirituel : Philippe Viron.

Depuis, nombre de boulangers ont fait perdurer la qualité cette icône de la gastronomie Française à travers le monde.

Depuis toujours cette baguette de Tradition Française se fait uniquement avec de la farine, de l’eau, du sel et de la levure.

Les Moulins Viron n’ajouteront aucune poudre d’insecte dans la composition de la Rétrodor !

Alexandre Viron

#MoulinsViron