Un assemblage innovant pour un pain dans l’air du temps, du manger bien, du manger bon. De la rencontre des Moulins Viron et de Marie et Olivier Blanchard, agriculteurs céréaliers diversifiés dans la production de légumineuses et en conversion vers l’agriculture biologique, est née une farine 100 % Beauce et Eure-et-Loir et 100 % […]
Où trouver les croissants les plus gourmands de Paris ? Publié le MERCREDI, 30 JANVIER 2019 par Fanny Guénon des Mesnards Croustillant, pas (trop) gras mais riche en beurre, un feuillage doré et bien dessiné… Il n’est pas toujours facile de dénicher le croissant parfait. Ceux-ci remplissent tous les critères ! Cyril Lignac […]
Après les galettes, les crêpes ! N’oubliez pas de fêter la chandeleur le samedi 2 février Crêpes, beignes, bugnes…. uniquement fait maison !
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